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多用卤肉酱的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2018-03-21 | 来源:冬日的向日葵

本食谱来自【冬日的向日葵】老师分享的多用卤肉酱的做法。所属分类:五花肉,需要烹饪时间:30–60分钟;烹饪难度:配菜(中级);适宜人群:一般人群均可食用。

怎么做多用卤肉酱好吃?学做多用卤肉酱需要哪些食材?家常美食网冬日的向日葵老师为您提供多用卤肉酱的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味多用卤肉酱。

以前一直喜欢吃外面店里的卤肉饭,可是大家有没有觉的外面一份卤肉饭好少的卤肉啊,哈哈,我爱多多的肉,就按自己喜欢的口味做出了这个多用卤肉酱,是我家用的最多的一个卤肉酱,可以用来拌饭、拌面、做意面、做卤肉包子、做卤肉发面饼,还有更多的用法大家可以去发现

做多用卤肉酱所需食材:

主料:带皮五花肉600g,洋葱1颗,冰糖20g,料酒1勺,生抽2勺,老抽1勺,五香粉1勺,盐1克,油10克

多用卤肉酱的做法步骤:

多用卤肉酱的做法图解1

1. 洋葱切成丁

多用卤肉酱的做法图解2

2. 肉绞成粗的肉泥,锅里放油,放入肉泥和老抽,翻炒一下

多用卤肉酱的做法图解3

3. 放入盐、料酒、生抽继续翻炒

多用卤肉酱的做法图解4

4. 放入五香粉翻炒

多用卤肉酱的做法图解5

5. 炒至肉泥出油

多用卤肉酱的做法图解6

6. 下洋葱炒两分钟至香气出来

多用卤肉酱的做法图解7

7. 加入两饭碗水

多用卤肉酱的做法图解8

8. 放入冰糖,加盖煮十分钟

多用卤肉酱的做法图解9

9. 再开盖小火煮到收汁

多用卤肉酱的做法图解10

10. 再接着翻炒

多用卤肉酱的做法图解11

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