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炒什锦的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-29 | 来源:明都花园

本食谱来自【明都花园】老师分享的炒什锦的做法。所属分类:肉类, 猪,烹饪难度:切墩(初级);适宜人群:一般人皆可食用; 孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。

怎么做炒什锦好吃?学做炒什锦需要哪些食材?家常美食网明都花园老师为您提供炒什锦的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味炒什锦。

这个菜所有食材都可以按照自己的喜好来考虑用量,像我们家都喜欢吃油面筋的皮皮,所以会放很多,另外如果面筋多,炒时油可以酌情减量,因为这个我们无锡的油面筋本身就很油,放多了就满嘴流油了,健康起见,还是少放点油吧!

做炒什锦所需食材:

难度:切墩(初级)

主料:火腿肠适量,面筋适量,黄瓜适量,胡萝卜适量,毛豆适量,鹌鹑蛋适量,黑木耳适量

炒什锦的做法步骤:

炒什锦的做法图解1

1. 鹌鹑蛋煮熟。油面筋撕碎。火腿切片。胡萝卜切片。毛豆焯水。起油锅。下入蒜片,爆香。放入毛豆煸炒,再加入胡萝卜片,炒到胡萝卜软身,加入油面筋,火腿,鹌鹑蛋,翻炒片刻,加点盐,一点点温水,同煮。

炒什锦的做法图解2

2. 小火煮到所有食材,熟透,就可以调味出锅。

炒什锦的做法图解3

3. 成品。

炒什锦