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火腿蒜香餐包的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-11-29 | 来源:惠呼吸的痛

本食谱来自【惠呼吸的痛】老师分享的火腿蒜香餐包的做法。所属分类:肉类, 猪,适宜人群:一般人皆可食用; 孕妇、儿童、老年人和体弱者少吃或不吃为好;肝肾功能不全者不宜食用。

怎么做火腿蒜香餐包好吃?学做火腿蒜香餐包需要哪些食材?家常美食网惠呼吸的痛老师为您提供火腿蒜香餐包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味火腿蒜香餐包。

蒜香咸口味的面包一直是我家老公的最爱,最近我老做甜口面包了,某人就叨叨说“能做个咸口的吃吃吗”?嘚,为了满足他的馋虫,立马卷起袖子撸起来!

做火腿蒜香餐包所需食材:

主料:高筋面粉250g,牛奶70g,酸奶55g,全蛋液38g,盐3g,白糖20g,酵母3g,黄油25g,蒜蓉(馅)25g,盐(馅)2g,黄油(馅)40g,火腿肠丁适量

火腿蒜香餐包的做法步骤:

火腿蒜香餐包的做法图解1

1. 所有面团材料除黄油外,放入面包机桶内开启揉面程序开始揉面,揉面至最后10分钟时放入软化的黄油继续揉面;

火腿蒜香餐包的做法图解2

2. 揉面至扩展阶段完成揉面后,把面团放入面包机桶内自然发酵;

火腿蒜香餐包的做法图解3

3. 发至2~2.5倍大,手指沾粉插孔面团,不塌陷不回缩,即发酵完毕;

火腿蒜香餐包的做法图解4

4. 发酵好的面团取出挤压排气,并分成均匀的8个小面团滚圆,盖保鲜膜醒发10分钟左右;

火腿蒜香餐包的做法图解5

5. 醒好的小面团取一份擀成长舌状;

火腿蒜香餐包的做法图解6

6. 然后卷起整形成橄榄状;

火腿蒜香餐包的做法图解7

7. 依次做好所有小面团摆入烤盘,进行二次发酵;

火腿蒜香餐包的做法图解8

8. 发酵期间我们来做黄油蒜香馅,黄油软油后加入蒜蓉和盐拌均匀;

火腿蒜香餐包的做法图解9

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