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蒜苔炒火腿的做法

已经有人做过网站:www.investgaoyao.com | 时间:2012-12-10 | 来源:家常美食网

  蒜苔炒火腿做法简单是火腿做法大全的常见菜,不一定要看蒜苔炒火腿视频才能学会,但怎么做蒜苔炒火腿最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道蒜苔炒火腿吧。

  蒜苔炒火腿的介绍:

   蒜苔,是人们喜欢吃的蔬菜之一。它含有丰富的维生素、氨基酸、蛋白质、大蒜素和碳水化合物,有较高的药用价值和营养价值。 蒜苔---食疗保健:1、防止预防冠心病、动脉硬化、降脂等作用;它能保护肝脏,诱导肝细胞脱毒酶的活性,可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,从而预防癌症的发生。 2、蒜苔含有辣素,其杀菌能力可达到青霉素的十分之一,对病原菌和寄生虫都有良好的杀灭作用,可以起到预防流感,防止伤口感染和驱虫的功效。 3、蒜苔外皮含有丰富的纤维素,可刺激大肠排便,调治便秘。多食用蒜苔,能预防痔疮的发生,降低痔疮的复发次数,并对轻中度痔疮有一定的治疗效果。 此小菜特点:蒜苔碧绿,火腿滑爽,色香味俱全,好吃又好看。

   蒜苔炒火腿的食材和调料:

   蒜薹 火腿 豆瓣酱 盐 生抽

   教您蒜苔炒火腿的家常做法,如何做蒜苔炒火腿才好吃

   一、 蒜苔洗净,切寸段

   二、 火腿切丝

   三、 炒锅烧热放油,入一勺郫县豆瓣酱爆香,放入蒜苔大火快炒

   四、 加入火腿丝,翻炒片刻,最后放盐、生抽调味即可

  家常美食小贴士:

  1、消化能不佳的人,宜少吃。并且,过量食用会影响视力。 2、有肝病的人过量食用,可造成肝功能障碍。 3、蒜苔主要用于炒食,或做配料。不宜烹制得过烂,以免辣素被破坏,杀菌作用降低。

蒜苔炒火腿的做法