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炒面的做法

已经有人做过网站:www.investgaoyao.com | 时间:2012-12-10 | 来源:家常美食网

  炒面做法简单是火腿做法大全的常见菜,不一定要看炒面视频才能学会,但怎么做炒面最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道炒面吧。

  炒面的介绍:

   在家也能做出面馆的味道

   炒面的食材和调料:

   切面 火腿肠 半根 西红柿 尖椒 五香粉 酱油 盐 油

   教您炒面的家常做法,如何做炒面才好吃

   一、 把西红柿切成块,火腿肠切成斜片,尖椒去籽切丝

   二、 锅内放油,加入适量的五香粉炒香,加入火腿片

   三、 加入西红柿快速翻炒

   四、 加入酱油炒匀

   五、 倒入面条和尖椒,调入适量的盐调味儿

   六、 快速的翻动面条,使面条均匀的裹匀酱汁即可关火

   七、 吃的时候可以淋上些醋拌一下,再剥两瓣大蒜吃,那才香呢

  家常美食小贴士:

  1、面不要煮的过软,煮至没有硬芯就可以了,过软的面条炒出来口感不好。 2、面条煮好后要过凉水,如果把热的面条下锅炒,很容易变的很粘。 3、酱油选用生抽或是普通酱油,不要选择老抽或是颜色很重的,那样炒出来的黑黑的,没食欲。 4、此种炒面酱油是关键,量要大一点儿。 5、面下锅炒时,最好是拿起锅来回的颠锅,使面条均匀的吸进酱油汁上色入味儿。

炒面的做法