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火腿披萨图解的做法

已经有人做过网站:www.investgaoyao.com | 时间:2012-02-19 | 来源:家常美食网

  火腿披萨图解做法简单是火腿做法大全的常见菜,不一定要看火腿披萨图解视频才能学会,但怎么做火腿披萨图解最好吃,跟着食谱大全的做法图解来做这道火腿披萨图解吧。

  面皮火腿披萨图解的食材和调料:

  高筋面粉400克,低筋面粉200克,干酵母粉12克,温水300ML,橄榄油40克,盐12克,白砂糖25克,蛋黄一个。

  (以上火腿披萨图解的食材和调料根据自己的需要缩减,我用了高低粉各50克。)

火腿披萨

  披萨馅火腿披萨图解的食材和调料:

  洋葱丝,豆角丁(提前将豆角煮熟然后切丁),火腿片,玉米粒,奶酪丝,番茄酱。

火腿披萨

  教您火腿披萨图解的家常做法,如何做火腿披萨图解才好吃

  先从面皮开始:

  1、将干酵母粉放入小碗中,冲入温水拌匀。

  2、将高低粉过筛后放入钢盆中,加入酵母水,橄榄油,盐,白砂糖,蛋黄,揉匀成面团。

  3、反复揉搓、摔打面团,至面团光滑,封上保鲜膜进行基础发酵。

  4、待面团的体积膨胀为两倍大时,再次揉搓,滚圆,并封上保鲜膜进行二次发酵。

火腿披萨

  5、将最后发酵好的面团擀成圆形面皮,放在披萨盘中,以手指将边缘略为压厚,中间以叉子均匀叉出小洞即可。

  这样披萨面皮就做好了,可以进一步完成披萨的制作了:

  6、在叉好小洞的面皮上刷上一层番茄酱或是披萨酱,然后撒上一层奶酪丝,紧接着撒上洋葱丝、豆角丁、玉米粒,然后均匀的摆上火腿片,最后再撒上厚厚的一层奶酪丝就可以了。根据自己的需要,可以多抹几层番茄酱,或者一层奶酪丝一层食材这样搭配。

火腿披萨

  7、烤箱预热至200度,烤制15分钟即可。

火腿披萨

火腿披萨