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梅汁河虾的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-06-25 | 来源:瑗瑗baby

本食谱来自【瑗瑗baby】老师分享的梅汁河虾的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:一般人群均可食用 1.老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 2.同时适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力、中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用。

梅汁河虾是客家食客的一道地道小吃,宝爸第一次吃到我做的梅汁河虾就总是赞不绝口,今天我和宝爸、小朋友一起去逛菜市场,来到海鲜摊看到活蹦乱跳的河虾,宝爸又是想重温这份美味,于是我们就买了一些回来,中午一起享受了酸溜溜的河虾的鲜美。

做梅汁河虾所需食材:

主料:河虾400g,自酿青梅汁4匙,姜丝5g,蒜瓣2瓣,青辣椒1/2个,红辣椒1/2个,油适量,冰糖5g,开水适量,葱1颗,蒜1颗

梅汁河虾的做法步骤:

梅汁河虾的做法图解1

1. 准备好材料

梅汁河虾的做法图解2

2. 热锅冷油后将洗净沥干水分的河虾放入锅中油爆(可以用洁柔纸巾吸去河虾的水分再放入油锅中)

梅汁河虾的做法图解3

3. 爆至虾皮酥脆即可捞起备用,倒出锅中多余的油

梅汁河虾的做法图解4

4. 利用锅里的余油煸香姜丝、蒜末、葱蒜苗

梅汁河虾的做法图解5

5. 然后倒入河虾和冰糖

梅汁河虾的做法图解6

6. 加入适量开水,淋入梅汁翻炒

梅汁河虾的做法图解7

7. 稍微收汁时放入红辣椒和青辣椒翻炒

梅汁河虾的做法图解8

8. 起锅

梅汁河虾的做法图解9

9. 完成

梅汁河虾的做法图解10

10. 美味

梅汁河虾的做法图解11

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