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水煮虾滑的做法

已经有人做过网站:家常美食网 | 时间:2017-05-31 | 来源:by尧妈

怎么做水煮虾滑好吃?学做水煮虾滑需要哪些食材?家常美食网by尧妈老师教你轻松做出好吃好看的水煮虾滑。

本食谱来自【by尧妈】老师分享的水煮虾滑的做法。所属分类:鱼虾蟹贝等水产, 虾,;需要烹饪时间:;烹饪难度:;适宜人群:老少皆宜;中老年人、孕妇和心血管病患者更适合食用。 1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚瘙弱无力之人食用;适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用; 2. 宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾; 虾为动风发物,患有皮肤疥癣者忌食。

尧同学不爱吃虾,但这款水煮虾滑却非常喜爱。

做水煮虾滑所需食材:

主料:对虾25只,鸡蛋1个,淀粉适量,蔬菜一把,葱姜蒜一撮,八角少许,干辣椒少许,豆瓣酱2勺,盐适量,料酒适量

水煮虾滑的做法步骤:

水煮虾滑的做法图解1

1. 鲜虾去头去壳,挑掉虾肠虾线,洗净剁成虾泥

水煮虾滑的做法图解2

2. 加入一个鸡蛋清、少许盐、淀粉、料酒,顺时针方向搅拌均匀

水煮虾滑的做法图解3

3. 放入盘中铺平,盖上保鲜膜,冰箱冷藏2小时

水煮虾滑的做法图解4

4. 将豆芽黄瓜焯水后平铺在碗底

水煮虾滑的做法图解5

5. 冷油小火将八角生姜熬香,放入两勺郫县豆瓣酱炒出红油

水煮虾滑的做法图解6

6. 加入葱蒜干辣椒炒开

水煮虾滑的做法图解7

7. 加入适量水煮开,将虾泥一勺一勺放入锅中,继续煮3-5分钟后盛入碗中

水煮虾滑的做法图解8

8. 撒上葱花蒜泥红椒,锅洗净加入少许油,烧到九层热浇上即可。如果有不明白的地方可加微信chencheng88788交流

水煮虾滑

大家在烹饪水煮虾滑的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还分享各种卤酱菜配方秘方)。

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